重庆土鸡销售 重庆土鸡养殖发展现状
 
众所周知，广东人好吃鸡，所谓无鸡不成宴。然而，吃鸡的数量却越来越少，何故，没有好鸡也！广东人的嘴是最叼的，市场上富含脂肪、激素和抗生素的肉鸡，不吃也罢。而每每出游在外，见到村边园前田野里的走地土鸡，马上垂涎欲滴，先吃而后快。可见，鸡，在我们饭桌上的地位还是很高的。
 
有人说，土鸡与肉鸡的营养价值没有什么不同，都是中国腐朽文化和中医作怪——这样的谬论不值一驳。土鸡和肉鸡就起营养价值来说当然是土鸡肉的价值高.
 
土鸡就是我们所说的家鸡或叫柴鸡,大多是散养,主要饲料是粮食和野食,没有食品添加剂，激素之类化工成分，活动范围大，运动量充足，生长周期约4个月至半年，肉质细腻鲜嫩,因此是补身健体的上等食品，对人体无副作用，可称之为绿色食品。
 
肉鸡，俗称生产鸡,大多为圈养,饲料以合成饲料为主,困于窄小的饲养空间，支利于囤积脂肪，其生长周期为2个月,肉受合成饲料的影响，含有大量的添加剂、激素、抗生素之类，对人体有害的物质，因此被称之为垃圾食品。
 
为什么现在市场上的土鸡没以前的土鸡炖汤好吃？
 
我们先分析成本，一只鸡一般养殖6个月可以上市，也就是180天•此期间平均每天吃粮食1、5两，成本约0•23元，180天成本41元，人工成本5元，共计46元，平均每只鸡4斤，也就是成本每斤11•5元，OK，养殖利润正常多少！25%需要吧！那么农场批发价就是14•4元，OK，运到城市平均每斤增加成本0•5元，共计14•9元。批发商正常利润为两元一斤，共计约17元，零售利润一只鸡多少，20要吧，那么价格出来了，也就是消费者的实际采购价在22元左右。这类鸡还不适应炖汤，要炖汤还得养180天，这样成本每斤也就增加约8元（母鸡下蛋冲抵部分成本）这样一年的土鸡正常在30元左右：这样一来20元以内消费者更本买不到炖汤的土鸡了，要想炖汤怎么也应该在30左右，消费者不认识情况下，一般习惯买22元左右的土鸡，而30元的鸡就没有市场了，经销商也不愿意卖，为什么？因为从价格上排斥了真正的好东西！呵呵，当然您也很可能花30元一斤买到的是22元一斤的土鸡了。这个不说，你我懂的！