重庆土鸡销售带大家看了要是养鸡场地怎么选，那选好场地以后呢，就是要准备养鸡了，都知道鸡蛋鸡蛋，先鸡后蛋，顾名思义就是养鸡的话，要先选好蛋，那要怎么选呢？跟着麦克来看看吧。其实种蛋的管理；优良种鸡所产的蛋，不全部是合格种蛋，必须严格选择。种蛋的质量受种鸡质量、种蛋保存条件等因素的影响,种蛋质量的好坏会影响种蛋的受精率孵化率以及雏鸡的质量。

(一)种蛋的选择

1.种蛋的来源；种蛋应来源于正确制种、遗传性稳定、生产性能高、经过系统免疫、无经蛋传播的疾病、饲喂全价伺料饲养管理良好受精率高的种鸡群。蛋用种鸡的受精率应在90%以上，肉用种鸡的受精率应在85%以上。受精率在80%以下，患有严重传染病或患病初愈的种鸡所产的蛋，均不宜做种蛋。

2.清洁度；合格种蛋的蛋壳上,不应该被粪便或蛋液污染。蛋壳粘有粪便或被蛋液污染的蛋人孵,不仅自身孵化效果较差，而且污染了正常种蛋和孵化机，增加死胚和腐败蛋，导致孵化率降低和雏鸡质量下降。来

3.蛋形；合格种蛋应为卵圆形，蛋形指数为0.72~0.75。蛋形指数是鸡蛋短轴与长轴的比值。选种蛋时应剔除细长、短圆、橄榄形腰凸等形状不合格的蛋。

4.蛋壳颜色；壳色是品种特征之一。育成品种或纯系种蛋的壳色应符合品种标准，如京白鸡壳色应为白色，伊莎褐的壳色应为褐色。

5.蛋重；蛋重适中，大小均匀-一致，应符合本品种的蛋重标准,过大或过小都影响孵化率和雏鸡质量。一般要求蛋用鸡种蛋重为50~65 g,肉用鸡种蛋为52~68 g。

6.新鲜度；孵化种蛋 检验种蛋。冬季不能超过7天。检验法和抽检显得光亮滑润，由于蛋完不易侵人蛋内。
(1)外观检检剖视法三种。验法附产出的由于保华时间的居长就护展理湘上的内气孔被胶护的种蛋，蛋亮表面严度覆盖，保护种蛋微生物家渐消失,光泽度越来越差，显得粗糙灰暗。种蛋越新鲜.气室越小。
(2)抽检剖视法 :多用于外购种蛋或孵化率异常时。 在一批种蛋中随机抽样5-10枚进行剖视,测定其哈氏单位、蛋壳厚度、蛋黄指数,以进一步判断和蛋的内部品质。新鲜种蛋的蛋白浓厚，蛋黄高度高:陈蛋的蛋白稀薄,蛋黄扁平或散黄。
(3)透视检验法:用照月的是桃出裂纹蛋砂皮蛋钢皮蛋气室异蛋灯透视蛋内内容物蛋壳及气室大小。重庆土鸡蛋销售常蛋蛋黄沉散蛋血班肉斑蛋等。