食谱原料
 
重庆土鸡销售大米半杯，香菇2朵，土鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
 
制作方法
 
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
 
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
 
3、土鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
 
4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的土鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入土鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
 
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。