肉鸡笼养的核心优点是养殖密度比平养提高 了 3 倍 ， 净利润增 加 了1.0～1.5 元/只，出栏天数减少了 10%，均匀度提高了 10%，保健、疫苗费用比平养节省 50%。 43 日龄的白羽肉鸡成活率达到 96%，出栏体重 2.7 千克，料肉比低至 1.6。而要实现这一优秀的养殖管理成绩，环境控制是核心，环境控制和技术创新需实时加强， 根据不同的生理阶段适时酌情调整温度、湿度，减少上下层温差，达到有效体感温度。鸡舍内的相对湿度控制在 55%～65%。低于 45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适。 超过 65%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力 ，结果造成呼吸系统超负荷。 应根据季节的不同及时调整通风策略， 并且不同生长期通风策略也有所不同。 把握三个通风原则：通风量与鸡群需求匹配、进风口与风机匹配、 水帘使用与风机窗口匹配， 是实现立体养殖的核心技术之一。

1 立体养殖管理要点

      养殖要以养重于防， 防重于治为原则。 每一次养殖的失败都和气候的变化有密切的相关性， 也必然有管理上的失误。 肉仔鸡一个饲养周期是 40天， 饲养管理中的温湿度通风是最重要的环境控制。 种鸡蛋鸡可以用固定的操作规程来管控， 快大型肉鸡必须要以“活”为中心。要养活鸡，要“活”养鸡。 要以天定养，要以地定管。 随季节而变，随鸡而变，随机应变。 每天抓一点，时时抓全面。 大环境注意防风，防火防突变，小环境要防寒、防热防电。

      环境控制主要是温度的控制 、湿度的控制、饲料的控制 、饮水的控制 、密度的控制、通风的控制、光照的控制以及病源微生物的控制， 这些管控与鸡生长发育密切相关， 各种因素也存在相互影响， 忽略任何一项都会带来不良的后果。

      笼养肉鸡在饲养管理上存在着很多的优点，比如整舍育雏密度低，空气质量好；能够集中供暖温度恒定，实施分栏管理可以降低料肉比， 水位和料位充足，鸡群均匀度好等等。但是笼养模式也存在很多的问题：

1.1 立体养殖上中下层管理不当就会存在温差

      立体养殖上下温差的大小取决于供热方式， 鸡舍的密闭性和饲养管理水平。对于立体养殖而言，平衡好上下温差是立体养殖成功的关键。 层叠式立体养殖对通风的阻力较大。 导致鸡笼内风速较小或感觉不到风速， 所以笼内体感温度会高于走道温度 1℃～2℃。 那么，在通风过程中要仔细观察鸡群的舒适度， 掌握了解鸡群的体感温度对饲养的成功与否具有决定性的意义。

1.2 立体空间密度高体感温度偏高

      通风是立体养殖的核心。 立体养殖单位面积密度较大， 随着个体的增长，通风的阻力也就越来越大，体感温度也会越来越高。 在饲养的中后期阶段要解决通和动的两个问题。 一是通风的动力要足，二是前后拉通调平衡。单位空间内较高的密度， 需要在单位时间内增加通风换气量。 单位体重的总通风量不变， 在通风的单位时间上增加通风量的 1.5～2.0 倍。

1.3 顶层靠近进风口处理不当造成冷应激

      立体养殖合理的鸡舍建筑设计是前提基础。 需要合理的鸡舍高度和屋顶坡度，合理的进风口高度。 如果负压过高， 中间顶层造成冷应激； 负压过低，两侧顶层形成冷应激。 这就需要合理的负压和气流方向。 另外，鸡舍跨度大， 由于外界风速的影响造成舍内负压不稳定，影响进风口风速，进一步导致冷空气不能均匀混合， 吹到鸡的体表造成顶层鸡群的冷应激。

      春 冬 季 在 顶 层 加 盖 盖 板 或 塑 料布， 可防止冷空气直接落到顶层鸡的体表受到冷应激。 在严寒地区利用进风管进行通风换气， 也是较安全可靠的通风设计。

1.4 过渡通风前中后，局部温度高体重轻

      饲养的中后期，用过渡式通风，若一个通风循环， 换不出整栋鸡舍的空气，会出现中后段的热空气累计，造成局部温度偏高。 舍内负压， 进风口风速、导流板等调整不合理时，新鲜空气达不到鸡舍中间， 提前落下或者折返下来，会造成中间走到空气质量差，两侧鸡群冷应激。 采取合理的“短路”通风措施， 能很好地解决尾端局部温度高及局部体重轻的问题。

2 立体养殖冬季通风管理要点

2.1 基本原则

      冬季鸡舍通风要以维持最小通风量为主要原则， 这就要求养殖场要根据最小通风 量 来 确 定 风 机 的 开 启 个数； 根据舍内温度和风机个数来确定小窗开启数， 当两个以上风机常转时考虑小窗全部使用，低于两个风机时，则考虑关闭一半小窗；同时，小窗的开启要以保证 舍 内 通 风 的 均 匀 性 为 原则，两侧小窗必须对称开启。 小窗的调整时间以维持舍内昼夜温度的相对稳定为原则。 一般白天 8∶30 分以后温度 开始不断上升， 此时根据舍温将小窗逐渐调大， 等夜间 7∶00～8∶00 以后，温度逐渐下降， 再根据舍温将小窗逐渐调小。

2.2 最小通风注意事项

      一 是 鸡 舍 墙 壁 和 屋 顶 要 密 封 良好，没有漏风处，保温性能要好。

      二是了解风机的工作效率， 要保证有效通风， 根据鸡的日龄和体重设定风扇工作时间。

      三是风门开口大小要适宜， 掌握在 2～5 厘米之间。 使用 2 台风机时，风门开口 2～3 厘米；使用 3 台风机时，风门开口 4～5 厘米。 根据负压的大小，开口太大要增加风门数量， 开口太小要减少风门数量。 同时，风门开启程度首先要整齐划一，大小一致，根据局部空气质量和温度状况再酌情调整。

      四是调整好进风口与排风口的比例，合理的负压与风速，立体养殖进风口不低于排风口的 1 倍作为参考。

2.3 过度通风注意事项

      一是过度通风的使用目的是排除鸡舍内多余的热量， 保证和控制鸡舍的体感温度适宜。

      二是过度通风一般在室外温度低于鸡舍目标温度的情况下使用。 风门数量不足的要补足到与半数纵向风机相匹配。

      三是三台以上风机开启时要考虑纵向风速对鸡群体感温度的影响 ，此时的体感温度低于干球温度。

      四是通风级别温差的设定值要与当前湿度下的体感温差值相一致。 即以体感温度为标准。

      五是在保证舍内温度正常的前提下，舍内与舍外温差越小时，就尽量多的通风换气，要做到循序渐进。

3 夏季通风降温管理

3.1 水帘的降温原则

      水帘降温一般 25 日龄前能用风机解决问题时，不建议启动水帘降温，25～30 日龄期间让鸡群慢慢适应水帘，采用混合式通风。 而水帘的上水条件是鸡舍环境温度要达到 28℃以上 ，环境湿度在 70%以下， 并且湿帘用水温度不能太低， 常温水就有利于蒸发降温水帘间歇上水， 水帘的工作状态为渐湿渐干的循环过程。 此外，纵向通风的湿帘处的过帘风速为 1.5～2.0 米/秒。21 日 龄 前 要 适 当 增 加 舍 内 风 速 （0.5米/秒），不可全身喷雾洒水降温。

3.2 纵向通风的注意事项

       重庆土鸡销售由于纵向通风的目的是增加通风量，降低鸡群的体感温度。 所以风冷效应在纵向通风中被应用， 在纵向通风中用体感温度确定纵向风速， 从而确定风机开启台数。 纵向风机全部开启以后， 还不能满足降低鸡群体感温度的要求时， 就要使用湿帘蒸发降温系统。 在使用纵向通风时，要根据鸡群的不同日龄， 采用相应的匹配的鸡背风速，来获得相应的降温效果，应用时要注意： 温度湿度和鸡背风速这三者的动态平衡。

4 立体养殖的管理理念

      立体养殖要有整体观念， 可以概括为调平衡，求恒定和养舒适。 调平衡是指走道风速， 前后风速， 进风口风速，负压与风速与风向的调节，每个走道的风速是否均衡。 求恒定是指大自然气候突变时的温差，进风口温差，昼夜温差 ，上下温差 ，前后温差 ，扩群温差，锅炉供暖等温度控制是否恒定。 养舒 适 是 指 在 管 理 上 一 定 要 有 整 体 观念， 管控的一切目的是给鸡提供一个舒适的适宜生长环境。