重庆土鸡销售 鸡蛋价格大幅下跌 养殖户如何迎来春天
 
每斤仅2元多，创近几年新低。在蛋价“2元时代”，鸡蛋价格的大起大落，最容易受伤的还是养殖户。作为中国蛋鸡养殖与鸡蛋生产大省的河南，在疫情和超低蛋价及环境保护等多重压力下，养殖户除了等，又该怎么做？蛋价何时能走出“低谷”？养殖户如何迎来春天？都是值得深思和关注。
 
近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌，既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。
 
一是存栏增加致使蛋鸡市场供给宽松。在2014年和2015年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，养殖户2016年进行大规模蛋雏鸡补栏，蛋鸡存栏量不断增加。据统计，2017年2月，全国在产蛋鸡存栏达到13.4亿只，同比增加8%以上。同时，自去年底以来，淘汰鸡价格也一路下行，加之近期全国多地发生疫情，淘汰鸡收购明显减缓。整体来看，近半年产蛋鸡存栏高企，鸡蛋市场供给充足。
 
二是鸡蛋需求继续疲软。受蛋糕、月饼等食品销量下滑影响，鸡蛋加工需求明显减少；在农民务工群体回流影响下，鸡蛋群体消费需求减缓，整体的鸡蛋需求仍显疲软。三是玉米成本下降为蛋价下跌提供了空间。据农业部监测数据显示，2017年3月第3周，全国玉米价格降至近5年历史新低，为每公斤1.83元，相比去年同期下跌10.3%，相比历史最高价下跌31.9%。玉米价格的大幅下跌，促使鸡蛋生产成本不断下探，为蛋价下跌提供了一定空间。
 
反思：缺乏标准无序扩张
 
面对当前鸡蛋行情，搜牧喜蛋认为，除了疫情影响，鸡蛋价格低迷主要是因为供过于求。去年以来，玉米收购价格放开，玉米便宜，饲料成本降低，许多养殖场扩大规模，蛋鸡存栏量不断攀升。此外，随着规模扩大，养殖水平提高，蛋鸡产蛋率也在稳步提高，鸡蛋出现供大于求。
 
从深层次来看，放眼整个行业，无序发展、跟风发展、盲目发展，已经成为蛋鸡行业基本现象。从事多年养殖的中牟汇德牧业总经理翟曙光认为，蛋鸡行业扩张之殇，已成为行业发展之痛。面对当下行情，许多从业者辛辛苦苦却也在苦苦支撑。
 
此外，缺乏标准也是制约蛋鸡行业健康发展重要因素之一。目前，全国蛋鸡养殖总量突破13亿只，人均1只鸡。面对如此大的养殖量，缺乏相关标准，导致行业没有完善的操作流程、操作规范。
 
蛋鸡行业已经到了调整期。目前蛋鸡行业调整和管理水平无关，和养殖经验无关，有关系的，是我们对行业持续发展的认识。

 
目前，随着补栏季的到来，过于悲观的市场预期，容易带来蛋雏鸡补栏的快速减少，导致鸡蛋产能快速、大幅紧缩，引发新一轮价格大幅波动，建议养殖户理性对待近期蛋价下跌，适当进行蛋雏鸡补栏，保持蛋鸡养殖行业合理利润。