重庆土鸡销售 农家散养土鸡与笼养鸡的区别
 
随着人民的生活水平不断提高，消费者越来越追崇绿色食品。对食品的味道、营养要求越来越高，加上去年新闻报道鸡蛋里含有三聚氯胺以来，笼养鸡的销量呈直线下降，众多消费者都愿意出高价购买农家散养土鸡。
 
农家散养土鸡是家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡、饲料鸡。土鸡也叫走地鸡、农家鸡、生态鸡、散养鸡、草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，鸡、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。
 
农家散养土鸡与笼养鸡的区别有：
 
1、体重：在同样的养殖期内散养鸡比圈养鸡轻，原因是圈养的活动范围小不爱动导致体内脂肪增加。
 
2、饲料：散养鸡天然环境寻食牧草、昆虫、矿物质、果粒、补食、玉米、稻谷、小麦、豆粕、来源多样新鲜。笼养鸡不同的是专用饲料提供能量及生长、生产需要，品种单一。
 
3、羽毛：散养鸡的羽毛结构紧凑，光亮整齐，美丽大方，笼养鸡的羽毛则相对差些，不整齐，原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。
 
4、运动：散养鸡活泼好动，飞翔能力较强，完全自由、活动、玩耍、飞高、上架。笼养鸡相反无任何空间基本失去下肢功能，明显特点是散养鸡不容易捉，圈养鸡特好捉。
 
5、肉质：散养鸡肌肉结构紧，油脂少，上口香，营养佳，味口甚好，高蛋白，低脂肪，无药物残留，适合注重健康人群，儿童、孕妇、老人首选。笼养鸡相反，原因是吃精饲料多且运动少，蛋体大，水份比例高，适合人群广，饮食业用量大。
 
6、散养鸡在雏鸡时、接种疫苗、后期室外活动大、食物来源广、自身抵抗力强、无疾病。笼养在雏鸡时，接种疫苗，后期由于密度，环境，饲料，运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成药物残留体内。
 
农家散养土鸡价格高的原因：
 
1、散养土鸡，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪，放养在山野林间，以青草、虫类、米糠、玉米等为食，营养丰富，无药物和激素残留，成本高，时间长，出栏期一般在150天前后。
 
2、笼养肉鸡饲养周期通常为45天。在肉鸡生产线上，鸡圈的灯光日夜通明，必须保证鸡不停进食至少20个小时才行。为缩短生产周期和减少成本，商家还会适量使用生长添加剂，长期食用对人体的危害可想而知。