重庆土鸡蛋销售 土鸡蛋的辨别方法

一看土鸡蛋个头大小，外壳形状杂乱无章，毫无规律可循。

这是由于土鸡食物的多样性，以及水源，土壤，气候等自然因素造成的。养殖场里的蛋鸡圈养在室内笼舍，吃的是统一配方的合成饲料，鸡蛋个头大小齐整，外观形状和颜色相当规律，基本一致，整齐划一。

二摸土鸡蛋尤其是农家散养的土鸡蛋，一般不需要经过任何处理，鸡蛋表面的粘膜没有被破坏，因而摸起来手感十分光滑细腻。

三听土鸡蛋蛋壳厚而硬，密度大，有指尖轻叩即清脆悦耳，犹如质地上乘的骨瓷发出的声音，洋鸡蛋声音则较为沉闷。