重庆土鸡销售由于鸡消化道较短，饲料中营养物质不能被充分消化吸收，故鸡粪中剩余的营养物质较多。鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有－定关系，肉仔鸡由于是高能量、高蛋白质饲养，其粪便中营养物质含量较高。蛋鸡粪则含钙量很高。鸡粪的平均营养含量以干物质计算：粗蛋白质为27 . 8 ％、粗脂肪2 . 4 ％、无氮浸出物30 . 8 ％、粗纤维13 . 1 ％、水分22 . 5 ％、钙3 ％、磷2 ％。

由于鸡粪的价格低廉，在使用鸡粪作饲料时可以节省相当－部分的精饲料（主要是蛋白质饲料），重庆土鸡蛋销售其饲喂方法主要有以下几种：

1.发酵饲喂：在新鲜鸡粪中，加人30 ％的干燥、粉碎的粗饲料和糟渣饲料，如草粉、酒糟、粉渣、糖渣等，搅拌均匀，使鸡粪含水量降至50 ％左右，装入缸、罐、窑、池或塑料袋等容器内进行发酵（环境温度不低于15 摄氏度 ），及时检测其中的温度。当鸡粪中温度上升到40 ％时便开始翻拌，使其通气降温，使鸡粪的温度不超过45 摄氏度 。3 昼夜后，待鸡粪有浓厚的酒或醋香味时，便可打开容器□，将鸡粪取出晒干，或随取喂随封严。

2.干喂：将鸡粪除去杂质后，置于70 摄氏度 条件下经24 小时烘干，以杀灭病原微生物和消除臭味，喂前将鸡粪粉碎掺入日粮中。晒干与烘干相似，只是晒干的鸡粪其养分损失较多。

3.糖化饲喂：将鸡粪除杂、干燥、粉碎后加入清水，搅拌均匀（以手握鸡粪不滴水为宜），与洗净切碎的青菜充分混合，装缸压紧后，表面撒上3 公分厚的鼓皮或米糠，封□。夏季放在阴凉处，冬季放在室内，10 天即可糖化。

4.化学处理饲喂：在含水分60 ％左右的鸡粪中，按干重的0.5 ％或1 ％加人硫酸或磷酸，使水分降到35 ％左右，再加入0.5％的甲醛，充分搅拌后，风干到含水分30 ％左右，再加入2 ％的尿素，使尿素充分溶解，自然干燥到含水分5 ％－10 ％ , 装袋备用。注意：每加－次药剂后，要充分拌匀并晾晒4 －6 小时。

5.青贮饲喂：经晒千或烘干的鸡粪，掺入约10％的能量饲料（如玉米面、蒜皮等），加水拌匀，使水分含量达60 ％左右，再与切碎的青贮原料以20 ％－30 ％的比例掺拌均匀，入窖、踩实、封严。经45 天后，鸡粪变成黄绿色浆状，并有酒香味时，便可饲用。
 

6.热喷饲喂：将鸡粪去杂、干燥后装入热喷机中，经过高压蒸汽（每立方公分3 －3 . 5 千克）5 －15 分钟的作用后，即为膨化鸡粪，既可直接配料喂猪，ㄡ可晒干贮备，适□性好，消化率高。